Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
6 raciones

Zutaten

  • puerros en trozos (solo la parte blanca)
    4
  • manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
    3
  • de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
    30 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de agua
    800 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de nata para cocinar
    200 g
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 189 kcal / 788 kJ
Eiweiß 2.1 g
Fett 16.1 g
Kohlenhydrate 8.9 g
Ballaststoffe 2.4 g

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