Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de puerro cortado en rodajas
20 g de mantequilla salada
200 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
200 g de calabacín cortado en juliana
150 g ramilletes de brócoli
1 cucharadita de aceite para engrasar la bandeja Varoma
800 g de filetes de lenguado salpimentados
100 g de yogur griego
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 33.79 g

Brennwert 1032 kJ / 246 kcal

Fett 10.56 g

Ballaststoffe 2.32 g

Kohlenhydrate 4.18 g

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