Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de almendras crudas sin piel
400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
½ pepino pelado
50 g de cebolla
50 g de miga de pan blanco
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 873 kJ / 209 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 7.3 g

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