Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles