Dorada a la sal

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

de agua para el vapor
700 g
de sal gorda
2000 g
dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
1
de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
20 g
de zumo de limón
1 chorrito

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 304 kcal / 1268 kJ

Eiweiß 45.74 g

Fett 13.49 g

Kohlenhydrate 0 g

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