Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cocido madrileño
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
-
400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
-
1 hueso de jamón (150 g)
-
1 hueso de caña (100 g)
-
250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
-
100 g de tocino fresco
-
1800 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
1 morcilla de cebolla (100 g)
-
1 chorizo semicurado (100 g)
-
200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
-
200 g de patata pelada y cortada en trozos
-
¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
-
250 g de muslos de pollo con piel
-
2 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
agua hasta llegar a la marca de 1,5 l (si fuera necesario)
-
50 g de fideos finos (cabellín)
-
1 ramita de menta fresca1 ramita de hierbabuena fresca
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
34.15 g
Brennwert
2653 kJ /
634 kcal
Fett
41.25 g
Kohlenhydrate
31.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Caldereta de cordero
50min
Cocido madrileño
2h 15min
Macarrones con tomate y chorizo
25min
Arroz a la cubana
1h
Lentejas estofadas
3h 45min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Cocido maragato
3h 50min
Cocido madrileño para dos
2h
Judiones de la Granja con oreja
30min
Judías blancas con chorizo
40min
Judías blancas con patatas y compango
1h 35min
Albóndigas en salsa española
55min