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Crème pâtissière
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
750 g
Zutaten
-
milk500 g
-
white sugar70 g
-
plain flour60 g
-
eggs2
-
egg yolks2
-
vanilla bean paste1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 750 g
Natrium
372.1 mg
Eiweiß
43.2 g
Brennwert
4594.7 kJ /
1094 kcal
Fett
37.8 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Kohlenhydrate
150.4 g
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Thickening with TM6
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