Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

200 g

Zutaten

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 200 g

Natrium 449 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 2990 kJ / 724 kcal

Fett 65 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 41 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24 godz.

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25 min

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12 godz.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10 min

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1 godz.

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Poires aux fruits rouges et à la violette

Poires aux fruits rouges et à la violette

1 godz. 25 min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 godz. 45 min

Galantine de pintade foie gras noisette

Galantine de pintade foie gras noisette

13 godz.

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min