Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

300 g

Zutaten

70 g d'échalotes
150 g de vin blanc
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
400 g de crevettes cuites, non décortiquées
150 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 2615 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 4980 kJ / 1202 kcal

Fett 98 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 60 g

Kohlenhydrate 15 g

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Frankreich

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