Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

6 parts

Zutaten

Les fruits secs

75 g d'amandes décortiquées
75 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
75 g de sucre en poudre

La glace

250 g de crème liquide entière très froide
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
100 g de miel
25 g de sirop de glucose
50 g de canneberges déshydratées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 9 g

Brennwert 1983 kJ / 474 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 51 g

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