Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rape en salsa de puerros al azafrán
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm4
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dientes de ajo3
-
de aceite de oliva60 g
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de harina10 g
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de guindilla seca desmenuzada (optional)1 pellizco
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de vino blanco100 g
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de agua200 g
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de sal6 pellizcos
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de hebras de azafrán1 sobre
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huevos envueltos en film transparente2
-
de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)6 - 12 rodajas
-
20 g de aceite de olivade mantequilla20 - 30 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
311 kcal /
1300 kJ
Eiweiß
35.6 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Natrium
506.7 mg
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Revista Thermomix nº 134
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