Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Lubina con salsa de trufa
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
de cebolletas en mitades o cuartos150 g
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)30 g
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dientes de ajo2
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filetes de lubina (2 lubinas de 750 g c/u)4
-
de sal6 pellizcos
-
de pimienta molida6 pellizcos
-
de albahaca fresca picada (solo las hojas)2 - 3 ramitas
-
de cilantro fresco picado1 ramita
-
de vino blanco seco200 g
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de patatas de guarnición lavadas con piel500 g
-
de caldo de pescado250 g
-
de trufa negra fresca rallada10 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de harina10 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
630 kcal /
2635 kJ
Eiweiß
70.2 g
Fett
28.2 g
Kohlenhydrate
24.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
14.3 g
Natrium
1425 mg
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Revista Thermomix nº 136
35 Rezepte
Spanien
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