Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)

Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)

3.7 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

12 portions

Zutaten

soybeans
200 g
warm water to soak

Mantou Buns

active dry yeast
1 ½ tsp
brown sugar
40 g
water
265 g
all-purpose flour plus extra to dust
500 g
vegetable oil plus extra to grease
2 tsp
salt
1 tsp

Soya Milk

cold water
1160 g
sugar to taste
60 - 85 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 201 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 937 kJ / 224 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 44 g

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