Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Boulettes de veau au piment d'Espelette
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 portions
Zutaten
Les boulettes
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
1 c. à café de romarin frais
-
1 tranche de pain de mie blanc sans croûte
-
60 g de boisson végétale à l'amande
-
600 g de viande de veau hachée
-
1 jaune d'œuf
-
1 œuf
-
1 c. à café de piment d'Espelette
-
½ c. à café de sel fin
L'accompagnement
-
1000 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
160 g de riz
-
1 oignon émincé
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 poivrons verts, émincés
-
1 brin de romarin frais effeuillé
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de vin blanc sec
-
100 g de bouillon de veau corsé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
2239 kJ /
532 kcal
Fett
21 g
Kohlenhydrate
41 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix n°10
64 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30 Min
Canard croustillant
12 Std.
Gumbo de poulet façon cajun
35 Min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 Min
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12 Std. 55 Min
Cocotte thaïe
45 Min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.
Polpettes siciliennes
1 Std.
Boulettes de bœuf à l'italienne
30 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Bœuf Stroganov
55 Min
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55 Min