Thermomix® Welle erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du eine Thermomix® Welle. Mehr erfahren

Creamy turkey stew (TM6)
TM6

Creamy turkey stew (TM6)

4.1 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 30 g olive oil
  • 150 g brown onion, cut into wedges (1 cm)
  • 150 g carrot, cut into slices (1 cm)
  • 70 g celery stalk, cut into thin slices (5 mm)
  • 250 g fresh mushrooms, cut into quarters
  • 1 garlic clove
  • 150 g bacon cubes
  • 50 g white wine
  • 2 tbsp plain flour
  • 800 g skinless boneless turkey leg meat, cut into pieces (4 cm)
  • ½ - 1 tsp salt, plus extra to season
  • ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
  • 500 g water
  • 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 100 g pouring (whipping) cream
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped for garnising

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2307.8 kJ / 549.5 kcal
Eiweiß
47.3 g
Kohlenhydrate
10.4 g
Fett
34.6 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Ballaststoffe
3.9 g
Natrium
2166.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte