Pane rustico

Pane rustico

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 fette

Zutaten

di chicchi di grano
600 g
di acqua, fredda
320 g
di lievito di birra fresco (30 g)
¾ di cubetto
3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (30 g)
di latticello
200 g
di farina per pane + q.b. per la lavorazione
150 g
di sale
2 cucchiaini
di aceto balsamico
1 cucchiaio
di malto in polvere (optional)
1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 70 kcal / 291 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 0 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 2.5 g

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