Focaccia croccante
TM6 TM5

Focaccia croccante

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Zutaten

Impasto

  • olio di oliva per ungere
  • 200 g di semola di grano duro
  • 350 g di acqua tiepida
  • 15 g di lievito fresco (⅓ di cubetto)
    oder ½ bustina di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
    oder 1 cucchiaino di malto in polvere
  • 2 cucchiaini di sale
  • 400 g di farina per pane

Farcitura

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori perino a fette (4 mm)
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 1 cucchiaio di origano, secco
  • 1 pizzico di sale

Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
445 kcal / 1862 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
79 g
Ballaststoffe
4.7 g

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