Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

4.0 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Gruyère cheese
2 oz
vegetable broth
64 oz
yellow cornmeal, medium grind or coarse grind (see Tip)
10 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
fresh rosemary, leaves only
2 sprigs
shallots halved
4 oz
garlic clove
1
extra virgin olive oil
1 oz
dried chili flakes to taste
¼ tsp
baby portobello mushrooms quartered
16 oz
16 oz cremini mushrooms, quartered
balsamic vinegar
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
2 oz
goat cheese crumbled
8 oz
baby arugula to serve
2 - 3 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1331 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 2330 kJ / 557 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Time 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Floating Islands

Floating Islands

40 Min

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1 Std. 55 Min

Summer Squash Flatbread

Summer Squash Flatbread

50 Min

Purple Cauliflower Soup

Purple Cauliflower Soup

25 Min

Leek Pie

Leek Pie

1 Std. 45 Min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Caponata

Caponata

50 Min

Root Vegetable Soufflé

Root Vegetable Soufflé

1 Std. 25 Min

Lemon Risotto

Lemon Risotto

30 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min