Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

d'huile d'olive
3 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'épaule d'agneau désossée coupée en dés de 1,5 cm de côté environ
600 g
de farine
1 c. à soupe
d'oignons pelés et coupés en morceaux
160 g
de concentré de tomate
30 g
de pulpe de tomate
300 g
de vin blanc sec
180 g
d'eau
300 g
de thym frais
1 brin
de carottes nouvelles pelées et coupées en tronçons de 2-3 cm
150 g
de navets nouveaux, coupés en deux
250 g
de petites pommes de terre nouvelles avec leur peau
200 g
de petits pois frais
200 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 535 kcal / 2232 kJ

Eiweiß 35 g

Fett 30 g

Kohlenhydrate 26 g

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