
Geräte und Zubehör
Putenbällchen mit Kürbisgemüse in Currysauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
2 Portionen
Zutaten
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Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)250 g
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Zwiebel (ca. 40 g), halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Koriander (optional) abgezupft, siehe Tipp2 - 3 Stängel
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Haferflocken, zart15 g
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Ei1
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Salz½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Paprika edelsüß¾ TL
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Wasser500 g
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Kürbis in Würfeln (2-3 cm)200 g
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Kartoffeln in Würfeln (2 cm)150 g
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Milch200 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht¾ TL
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Curry½ TL
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Johannisbrotkernmehl½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
349 kcal /
1461 kJ
Eiweiß
42 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
3.6 g
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