Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
Zutaten
La mousse au chocolat
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50 g de sucre en poudre
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200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
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100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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4 jaunes d'œufs
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6 blancs d'œufs
Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)
-
1 orange non traitée
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100 g de sucre en poudre
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30 g de farine de blé
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15 g d'amandes en poudre
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50 g de beurre demi-sel mou
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40 g d'amandes effilées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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