Vianinhas

Vianinhas

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 14 Std.

12 unidades

Zutaten

Poolish

água
100 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor
200 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65
400 g
malte em pó p/ panificação
3 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
20 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 5 g

Brennwert 684 kJ / 163 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bolas de água

1 Std. 40 Min

Carcaças

1 Std. 40 Min

Pão saloio

1 Std. 25 Min

Papo-secos com massa-mãe

48 Std.

Carcaças

1 Std. 50 Min

Argolas de leite condensado

2 Std.

Ferraduras

1 Std. 35 Min

Massa-mãe

360 Std.

Massa lêveda - Pão caseiro

1 Std. 5 Min

Pães de girassol e linhaça

20 Std. 10 Min

Croissants

2 Std.

Pão de água com massa-mãe

21 Std.