Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vianinhas
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 14 Std.
12 unidades
Zutaten
Poolish
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água100 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha tipo 65100 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
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água fria, mais q.b. p/ vapor200 g
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fermento de padeiro fresco10 g
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farinha tipo 65400 g
-
malte em pó p/ panificação3 c. chá de
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sal2 c. chá de
-
manteiga s/ sal20 g
Nährwerte pro 1 unidade
Brennwert
163 kcal /
684 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
31 g
Ballaststoffe
1.5 g
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Pão artesanal
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