Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pão Venezia
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 17 Std. 10 Min
700 g
Zutaten
Massa-mãe de trigo
-
água150 g
-
isco (massa-mãe de trigo e maçã)15 g
-
farinha tipo 65150 g
Massa principal
-
água fria175 g
-
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar300 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
sal2 c. chá de
-
azeite4 c. sopa de
Nährwerte pro 700 g
Brennwert
2074.1 kcal /
8678 kJ
Eiweiß
61.7 g
Fett
64.1 g
Kohlenhydrate
328.5 g
Ballaststoffe
44.1 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Natrium
4683.3 mg
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Pão artesanal
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