Tonno fresco alla salsa di fragole

Tonno fresco alla salsa di fragole

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Emulsione aromatica

1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 foglioline di menta fresca
40 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle fragole

150 g di fragole pulite e a pezzi
15 g di zucchero di canna
30 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

500 g di acqua
4 fette di tonno fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.6 g

Brennwert 1535 kJ / 367 kcal

Fett 22.1 g

Kohlenhydrate 9.3 g

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