Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36.6 g

Brennwert 2297 kJ / 549 kcal

Fett 39.4 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 140 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... melanzane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min

Filetti di sogliola e gamberi

50 Min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45 Min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 Std. 10 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Tartine estive

4 Std.

Insalata di gamberi, avocado e mango

30 Min

Triglie con marinata di capperi e olive

1 Std.

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 Min

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 Min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 Min

Pesce spada all'arancia

40 Min