Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

de chou frisé de grande taille
6 feuilles
d'eau
600 g
de pain de mie blanc tranché et sans croûte
2 tranches
de lait demi-écrémé
50 g
d'échalote coupée en deux
30 g
d'ail
1 gousse
de persil frais équeutés
8 - 10 brins
de viande d'agneau détaillée en dés (2 cm env.)
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
cube de bouillon de légumes
1
d'oignon blanc coupé en deux
100 g
de farine de blé
1 c. à soupe rase

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 364 kcal / 1513 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 13 g

Ballaststoffe 2 g

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Frankreich

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