Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Epaule de veau à la normande
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
450 g d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni
-
450 g de pommes de terre détaillées en dés
-
400 - 500 g d'épaule de veau
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de beurre
-
25 g de calvados
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
100 g de crème fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
2066 kJ /
492 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
10 g
Kohlenhydrate
43 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Autour de la viande
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Blanquette de veau
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min
Parmentier de boeuf au vin rouge
12 Std.
Emincé de veau à la normande
35 Min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1 Std.
Lapin braisé au vin moelleux
55 Min
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 Min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55 Min
Sauté de veau Marengo
55 Min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 Min
Poulet basquaise
50 Min
Filet de poulet sauce poulette
20 Min