Crema de zanahoria con coco y jengibre

Crema de zanahoria con coco y jengibre

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
2 porciones

Zutaten

  • 1 diente de ajo pelado
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de zanahorias en trozos
  • 150 g de leche de coco
  • 150 g de agua
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta molida o al gusto
  • 40 g de galletas saladas

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 2 porciones

Natrium 3688 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 4343 kJ / 1034 kcal
Fett 63 g
Ballaststoffe 16 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 111 g

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