Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porciones

Zutaten

900 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g papas en bastones
6 chiles pasilla desvenados y sin tallos
50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
500 g de jitomate
2 cditas de concentrado de caldo de res
1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cucharadita de comino en polvo (optional)
800 g de bistec de res en fajitas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 54 g

Brennwert 1636 kJ / 397 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 37 g

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Mexiko

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