
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ham
- 1 unsmoked gammon joint, boneless (1.4 kg-1.6 kg)
- 2 ½ Tbsp black treacle
- 1 tsp cloves, plus extra for decoration
- 1 bay leaf
- 1 tsp ground allspice
- 1 Tbsp black peppercorns
- 1 orange, thin peelings of skin only
- water, for cooking gammon
Glaze
- 80 g dark brown sugar
- ½ Tbsp Dijon mustard
- 1 tsp dried rosemary
- 5 juniper berries
- 2 pinches ground cloves
- 2 pinches ground cinnamon
- 30 g runny honey
- 150 g orange marmalade
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2094 kJ / 498 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 18 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 2138 mg
Alternative Rezepte
Chestnut and Cranberry Stuffing
1 Std. 55 Min
Apricot and Nut Stuffing
45 Min
Carrot and Swede Mash
20 Min
Christmas Pudding Tiffin Balls
40 Min
Beef and Beer Pie
1 Std. 40 Min
Berry Christmas Pavlova Wreath
3 Std. 30 Min
Honey Parmesan Parsnips
50 Min
Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf
1 Std. 20 Min
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2 Std. 20 Min
Simple Turkey Gravy
25 Min
Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce
3 Std. 40 Min
Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs
2 Std. 25 Min