Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 stalk fresh lemon grass white part only, cut in pieces
- 1 onion halved
- 4 garlic cloves
- 8 macadamia nuts
- 1 tsp curry powder
- 5 cm fresh root ginger peeled
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 2 sprigs fresh coriander plus extra for garnish
- 1 tsp shrimp paste
- 450 g coconut milk
- 20 g butter
- 150 g water
- 2 tsp chicken stock paste (see Tips)
- 8 fresh makrut lime leaves bruised
- 1 tsp fish sauce
- 2 tsp lime juice
- ¼ tsp fine sea salt to taste
- 200 g dried rice noodles (approx. 3 mm wide)
- boiling water
- 200 g chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (2 cm)
- 300 g prawns, raw, peeled, deveined
- 180 g pak choi cut in pieces
- bird's eye chillies, fresh to taste, for garnishing
- 100 g fresh bean sprouts for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 513 kcal / 2156 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad (TM5)
Keine Bewertungen
Beef Rendang
2 Std. 30 Min
Quick Thai Chicken Curry
40 Min
Hot and Sour Prawn Soup
15 Min
Thai Fishcakes
1 Std. 10 Min
Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce
25 Min
Vietnamese Beef Pho
1 Std. 45 Min
Green Curry Chicken
55 Min
Seafood Laksa
25 Min
Keralan Fish Curry
30 Min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 Std. 5 Min
Prawn Curry
30 Min