Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Spicy Chicken with Coconut Rice
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
-
onion quartered120 g
-
garlic cloves3
-
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra, sliced, for garnishing1
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olive oil20 g
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yellow curry paste50 g
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fresh lemon grass bruised2 pieces
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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fresh makrut lime leaves (optional)2
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chicken thighs, skin on, bone in1000 g
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water600 g
-
tinned coconut milk250 g
-
basmati rice300 g
-
fresh coriander for garnishing
-
lime (optional) wedges, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
215.2 mg
Eiweiß
31.9 g
Brennwert
2739.5 kJ /
654.8 kcal
Fett
36.2 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
48.4 g
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