Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

3.8 33 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 raciones

Zutaten

Ensalada de quinoa

100 g de quinoa en grano
150 - 200 g de cebolleta (en trozos de aprox. 2 cm)
100 g de zanahoria (en trozos de aprox. 2 cm)
140 g de calabacín (en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm)
400 g de agua
4 pellizcos de sal
1 naranja
1 tomate maduro (en dados de 1 cm)
1 aguacate maduro (en dados de 1.5 cm)
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de semillas de sésamo

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco (de aprox. 150 g) salpimentados
1850 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 900.8 mg

Eiweiß 36.5 g

Brennwert 2169 kJ / 519 kcal

Fett 31.3 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 22.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20 Min

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

45 Min

Ternera con salsa de mandarinas

35 Min

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

1 Std. 10 Min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 Min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 Std. 30 Min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 Std. 10 Min

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

50 Min

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 Min

Ceviche de bacalao

20 Min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10 Min

Smoothie de uva, piña y espinacas

5 Min