Challah

Challah

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 Scheiben

Zutaten

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Zucker
60 g
Wasser
310 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl
600 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 TL
Rosinen
60 g
Eigelb
1
Mohn zum Bestreuen
Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 690 kJ / 165 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 27 g

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