Glutenfreie Apfelküchlein
TM6 TM5

Glutenfreie Apfelküchlein

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Zutaten

  • 250 g Mandeln
  • 40 g Kokosmehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 50 g Kokosöl
  • 40 g Crème fraîche
  • 50 g Stevia
  • 2 Eier
  • 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 200 g Äpfel, säuerlich, in Stücken
  • 70 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 50 g Apfelsaft
  • 1 ½ TL Zimt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1106 kJ / 264 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
23 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoffe
4.6 g
Natrium
147 mg

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