Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cinnamon rolls de calabaza
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
16 raciones
Zutaten
Masa
-
de calabaza en dados de 2-3 cm180 g
-
de nata (35% de grasa)120 g
-
de zumo de limón10 g
-
de vinagre de vino blanco10 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
-
de azúcar70 g
-
de levadura prensada fresca25 g
-
huevos2
-
de canela molida½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de jengibre molido1 pellizco
-
de clavo molido1 pellizco
-
de harina de fuerza600 g
-
de sal½ cucharadita
Montaje y horneado
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos120 g
-
de azúcar moreno80 g
-
de canela molida2 cucharadas
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
de jengibre molido1 - 2 pellizcos
-
de clavo molido1 - 2 pellizcos
Glaseado
-
de azúcar150 g
-
de queso cremoso120 g
-
de vainilla líquida1 cucharada
-
de leche30 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
341 kcal /
1426 kJ
Eiweiß
5.5 g
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Natrium
67.6 mg
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