Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 unidades

Zutaten

120 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
3 yemas de huevo
80 g de azúcar glas
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharadita zumo de limón
1 huevo batido
50 g de azúcar perla

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 158 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 932 kJ / 222 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 32.3 g

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Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

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