Kabaklı Börek

Kabaklı Börek

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

16 dilim

Zutaten

maydanoz sadece yaprakları
¼ - ⅓ demet
dereotu yaprağı
¼ - ⅓ demet
kabak boydan ikiye kesilip dilimlenmiş (yakl. 2 cm)
1000 g
soğan ikiye bölünmüş
160 g
sarımsak
2 - 3 diş
yeşil biber parçalara bölünmüş (4-5 cm)
80 g
zeytinyağı
145 g
tereyağı
30 g
domates salçası
30 g
tuz
1 ½ tk
toz karabiber
¼ - ½ tk
toz kimyon
¼ - ½ tk
yumurta
2
süt
185 g
yufka
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dilim

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 931 kJ / 222.5 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 22.4 g

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