Kompatible Versionen
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 300 g de pommes, coupées en quartiers
- 85 g de cidre doux
- 30 g de vinaigre de cidre
- 1040 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 350 g de riz vénéré (riz noir)
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 branche de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4190 kJ / 994.8 kcal
- Eiweiß
- 104.5 g
- Kohlenhydrate
- 94.5 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
- Natrium
- 1686.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1h
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50 min.
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25min
Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
1h 30min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50min
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1 Std. 10 Min
Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons
35min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1h
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min