Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 pezzi

Zutaten

1580 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
500 g di semola rimacinata di grano duro
9 g di sale
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 317 kcal / 1326 kJ

Eiweiß 9.7 g

Fett 2.1 g

Kohlenhydrate 64.7 g

Ballaststoffe 3.1 g

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