
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 35 g de noisettes
- 150 g d'asperges blanches ou vertes, détaillées en tronçons (garder les épluchures)
- 410 g d'eau
- 385 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 30 g de beurre
- 240 g de boisson à la noisette
- 8 brins de cerfeuil frais équeutés
- 20 g d'huile de noisette
- du sel à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 267.5 kcal / 1111 kJ
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 17.8 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 475 mg
Alternative Rezepte
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
55 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 Min
Soupe asperge citron
55 Min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45 Min
Velours d'endive à l'orange
35 Min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 Min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1 Std. 10 Min
Velouté d'asperge
30 Min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 Min
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3 Std. 35 Min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 Min
Velouté d'endive
35 Min