Kartoffel-Gewürz-Brot
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Kartoffel-Gewürz-Brot

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Zutaten

  • 1 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Dinkelkörner
  • 1 TL Brotgewürz
  • 1 TL Anis
  • 250 g Mehl
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 1 EL Kümmel, ganz
  • 120 g Kartoffeln, gegart, vom Vortag, in kleinen Stücken
  • 300 g Wasser, lauwarm

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
347 kJ / 83 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
1.7 g

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