Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5 33 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

1 porzione

Zutaten

1700 g di acqua
10 g di zenzero a pezzi
½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 g di pepe rosa in grani
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 197.3 mg

Eiweiß 37 g

Brennwert 1957.6 kJ / 467.9 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 70 g

Kohlenhydrate 3.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Liquore alle pere

384 godz.

Barrette di frozen yogurt e fragole

6 godz. 10 min

Brownies variegati ai due cioccolati

1 godz. 10 min

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2 godz. 30 min

Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi

1 godz.

Asparagi sottovuoto

50 min

Scalogno brunito (350 g)

25 min

Scalogno brunito (250 g)

25 min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 min

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 godz.

Pici all'etrusca

1 godz. 45 min

Pesto di mandorle e menta

20 min