Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

4.3 64 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

Gulas a la bilbaína

50 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en láminas
200 g de angulas de surimi
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera

Salsa de tinta

100 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
40 g de tomate frito estilo casero
2 bolsitas de tinta de calamar
50 g de caldo de pescado
30 g de vino blanco
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
8 pimientos del piquillo riojanos asados (aprox. 200 g) escurridos
1 cucharada de cebolla frita crujiente (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 645.3 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 935 kJ / 223 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Disfruta cocinando 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Níscalos guisados

30 dk

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1sa

Congrio con garbanzos a la marinera

45 dk

Guiso marinero con patatas

45 dk

Huevos rotos con patatas y pulpo

30 dk

Carabineros a la sal

20 dk

Besugo a la espalda

25 dk

Rape con salsa de carabineros

50 dk

Setas de cardo con gambas

40 dk

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30 dk

Garbanzos con oreja

1sa 15 dk

Chipirones afogaos

30 dk