Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

600 g de filet de porc en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
50 g de sauce soja
300 g de nouilles de riz sèches
50 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
1 c. à café de gingembre frais râpé
150 g d'oignon rouge en lamelles
150 g de poivron rouge en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g de carotte en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
1280 g d'eau
1 c. à café de cinq épices en poudre
70 g de sauce aux huîtres
1 c. à café de sucre brun
100 g de pois mange-tout écossés
150 g de minichoux pak-choï grossièrement émincés
1 c. à café de sel
1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
2 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée
2 oignons de printemps émincées finement en diagonal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1735 kJ / 414.6 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 47 g

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