Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
Zutaten
Vinaigrette
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
-
80 g d'huile de colza
-
40 g de vinaigre de vin blanc
-
10 g de moutarde à l'ancienne
-
¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Les asperges
-
500 g d'eau
-
700 g d'asperges blanches pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre
Le saumon
-
4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
-
10 g d'huile de colza
-
1 citron seulement un peu de zeste râpé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 Std.
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3 Std. 40 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Salade asperge-pastèque
40 Min
Casserole d'asperges
1 Std. 30 Min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45 Min
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55 Min
Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20 Min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 Min
Lasagnes de courgette et poisson
1 Std.
Curry de poulet Thaï rapide
40 Min