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Pizzaschnecken

Pizzaschnecken
4.5 55 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
14 Stück
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Zutaten

Germteig
  • Wasser
    110 g
  • Trockengerm
    1 TL
    10 g frische Germ, zerbröselt
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
    220 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung und Fertigstellung
  • Cheddar in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Tomaten reif, in Stücken
    200 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Öl
    20 g
  • Hendlbrustfilet, ohne Haut in Stücken
    180 g
  • Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
    1 Prise
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Pizzagewürz zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 145 kcal / 606 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 13 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 3 g

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