Geräte und Zubehör
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Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Petti di pollo ripieni all'avocado
-
3 spicchi di aglio
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
-
½ cucchiaio di semi di cumino
-
100 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
-
50 g di salame chorizo a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
4 filetti di petto di pollo, senza pelle (150 g l'uno, circa)
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
100 g di pancetta a fette
-
80 g di vino bianco
Riso basmati
-
100 g di cipolla a pezzi
-
150 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso basmati
-
100 g di polpa di avocado maturo a dadini (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porzioni
Eiweiß
197 g
Brennwert
17110 kJ /
4088 kcal
Fett
243 g
Ballaststoffe
22.8 g
Kohlenhydrate
254 g
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Passione avocado
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