Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Savoury stuffed pumpkin
Zutaten
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fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)3 sprigs
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brown basmati rice100 g
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water1000 g
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salt2 tsp
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butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)1
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olive oil plus extra for brushing20 g
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eschalot (approx. 40 g)1
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garlic cloves2
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celery stalk cut into pieces1
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parsnip cut into pieces1
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red capsicum deseeded and cut into pieces½
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fresh portobello mushrooms cut into halves100 g
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dried oregano2 tsp
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ground black pepper½ tsp
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slivered almonds toasted, to serve (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Australien und Neuseeland
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