Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Triple chocolate layer cake
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std. 20 Min
12 portions
Zutaten
Chocolate cake layer
-
eggs separated2
-
caster sugar60 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
rice flour (see Tips)40 g
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arrowroot flour20 g
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cocoa powder20 g
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salt1 pinch
Dark and milk chocolate layers
-
milk chocolate broken into pieces (see Tips)150 g
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dark chocolate broken into pieces150 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)400 g
-
salted butter80 g
-
pouring (whipping) cream100 g
White chocolate layer
-
water3 tbsp
-
gelatine powder1 ½ tsp
-
white chocolate broken into pieces150 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)100 g
-
pouring (whipping) cream50 g
-
cocoa powder for dusting
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
132.9 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
2107.2 kJ /
501.7 kcal
Fett
39.8 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
25 g
Kohlenhydrate
31 g
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